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2007-SAM, Sakata
- ノドグロ最高！ -
25-27 July, 2007, Sakata, Yamagata
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| 7/26, 27にかけて、第22回SAM研究協議会が山形酒田で開催されました。酒
田は北前船で栄えた町です。
本間邸や山居倉庫といった往時を偲ばせる建築物が今も残ります。酒田はさすがに遠いので、、、前日25日入りすることにしました。 山形は初めてということで、庄内空港と山形空港の違いも良く分からず、伊丹<->山形空港間のフライトを決めてしまいました。そもそも、庄 内空港便は日に１便しか無かったのですが。 山形空港から酒田までは電車でも4時間以上（！）もかかるので、運賃も5000円ほどかかるし、それならということでレンタカーを借りて酒田まで向かう ことにしました。そんなことで、帰着便については京都教育大の細川友秀先生と 同じ便で、空港までレンタを同乗する算段だったのですが、なななんと往路でも細川先生と同じ便でした。ま、それだけ便数が少ないということなのです が。。。 （後に細川昌則先生も登場しますが、私が往路帰路でご一緒しましたのは、
いずれも細川友秀先生であられますので、念のため。。） 午後２時には無事に酒田に着きま した。チェック後、細川先生と同宿の青塚先生（日本薬品開発）も合 流。学会前日ということもあり、細川＆西村は常より”庶民派グルメウォーカー”なので、さっそく酒田グルメを探索に。といっても情報も なく、適当にといっては失礼ですが、探してみると蕎麦屋を発見。「水車」と いうその蕎麦屋は、中合清水屋とい う酒田唯一の百貨店内にあったのですが、行ってみると、そこの一番のお勧めは「稲庭うどん」であることが判明。蕎麦屋っていってるのに！山形なのに！と些 細な疑問はありますが、美味しいならば是非それを頂きましょう！ということで、さっそくオーダーすることに |
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